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サッポロ 「風味爽快ニシテ」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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サッポロ 「風味爽快ニシテ」


新潟限定ビイル
サッポロ「風味爽快ニシテ
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

風味爽快ニシテ
アルコール度数5%、新潟県限定のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黄金色、口に含むと、しっかりめ麦芽に爽やかなホップの風味が感じられます。

新潟限定の理由として、サッポロビール生みの親「中川清兵衛」の出身地だからのようです。
しっかりめのモルトはコクがあり、香りよく爽やかなホップとのバランスもとれたビールです。





◆ビアスタイルピルスナー
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他~新潟でしか飲めない特別なビールで地域の活性化に貢献~

 この商品は日本のビール産業発展に大きく寄与した中川清兵衛や大倉喜八郎等を輩出し、当社ともつながりの深い新潟県への地域貢献を目的として新たに開発したもので、新潟県限定の樽生ビールの発売は、大手ビールメーカーで初めての取り組みです。
中川清兵衛は与板町(現・長岡市)出身でドイツでのビール醸造の修行を終え、1875年に当社の前身である開拓使麦酒醸造所の初代醸造責任者に抜擢されました。現在の日本におけるビール製法の主流である「下面発酵」技術を持ち込むなど、我が国のビール醸造の近代化に大きく貢献したパイオニアの一人です。
 商品名の「風味爽快ニシテ」は、開拓使麦酒醸造所にて中川清兵衛が1877年に完成させた冷製「札幌ビール」の広告コピーである『風味爽快ニシテ、健胃ノ効アリ』から命名しました。味わいは、麦芽100%のしっかりしたうまみとともに、商品名にふさわしい「風味爽快」な飲み口に仕上げました。
 酒文化の歴史が長い新潟県は、中川清兵衛をはじめサッポロビールの創始者である大倉喜八郎(新発田市出身)など、ビール産業黎明期の開拓者を多く輩出したビールと関わりの深い県でもあります。
 サッポロビールは新潟でしか飲めない商品の販売と、その売上金の一部を活用することで、県内外に新潟の「自然」や「食文化」のさまざまな魅力を伝えたいと考えています。


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