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地ビール ホッピービバレッジ 「赤坂ビール ルビンロート」


東京都 ホッピービバレッジ
地ビール「ルビンロート
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★☆☆☆

 

ホッピービバレッジ 赤坂ビール ルビンロート
アルコール度数5.5%、紫いもの天然色素を生かしたルビー色のビールです。
注いでみると、色は赤紫、鮮やかなピンク、ルビー色、口に含むと、オレンジやグレープフルーツの様な風味が特徴的です。

アロマはオレンジジュースの様な香り、飲んでみると、オレンジジュースやグレープフルーツ、グレープの様な味わいがあり、最後にかすかにさつまいもの様な風味が鼻から抜けるのは、綾むらさきいもを使っているせいでしょうか。
何と言っても見た目の色が特徴的、味もジュースっぽくビールが苦手という方でもカクテル間隔で楽しめる面白い1本だと思います。





◆ビアスタイルフィールドビール?フリー?
◆原材料麦芽、ホップ、綾むらさきいも、スターチ、香料
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他ルビンロートは紫いもの天然色素を生かしたルビー色のお酒です。スパークリングワインやシャンパンのような、ほのかな甘みと軽い口あたりは特に女性にお勧めです。綾紫いもには、アントシアニンという成分が含まれ、人体内で有害な活性酸素の抑え、肝臓の障害防止に効果があるといわれています。

「赤坂にこだわって赤いビールを造りたい」現社長の長年の夢でした。着色料を使えば、どんな色でも作り出せます。しかし、「本物の素材で本物の味を」という、創業者の理念を大切に妥協を最後まで許さず、原材料を探すこと数年。あきらめなかった私たちに、神様は与えてくださいました。いまや、すっかりお馴染みになった紫いも。ルビンロートの輝く美しいルビー色は、紫いもの天然色です。フルーティでさわやかな味わい。ビールというより、まるでスパークリングワインやシャンパンのよう。ちなみにルビンロートはドイツ語で「真っ赤なルビー」の意。ルビーはどんな願い事もかなえる強い力を備えているといいます。大切な人との乾杯には、ルビンロートをどうぞ。


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