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世界のビール ヴェルテンブルガー 「ヴァイスビア・ドゥンケル」


ドイツ ヴェルテンブルガー
世界のビール「ヴァイスビア・ドゥンケル
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ヴェルテンブルガー ヴァイスビア・ドゥンケル
現存する修道院醸造所最古のブランド、アルコール度数5.3%のデュンケルヴァイツェンです。
注いでみると、泡立ちよく色は暗い銅色、口に含むと、フルーティーな酸味、カラメルの様な風味が感じられ、苦味がないのが特徴的です。

へーフェヴァイスビアデュンケルと言うことですが、見た目に澱はほとんど無く、フルーティーさはあるものの小麦感は控えめ、カラメル風味も強くはないので見た目よりもさっぱりといただけます。





◆ビアスタイルデュンケルヴァイツェン
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5.3%
◆メーカーHPこちらから
◆その他小麦を50%以上使用し、ろ過後酵母を再添加して濃色上面発酵ビールです。壜底に沈殿した酵母も残さず注いで、華やかな風味とマイルドな味わいをお楽しみ下さい。

ヴェルテンブルグは1050年にビール醸造を始めた世界一古い修道院醸造所です。


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