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地ビール ヤッホー・ブルーイング 「水曜日のネコ」


長野県 ヤッホー・ブルーイング
地ビール「水曜日のネコ
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ヤッホー・ブルーイング 水曜日のネコ
スパイスにオレンジピールとコリアンダーを使用、アルコール度数4.5%のホワイトビールです。
注いでみると、泡立ちはよく、ろ過されているのか濁りのない薄い黄金色をしています。
口に含むと、スパイス、小麦の風味が感じられ、苦味が少ないのが特徴的です。

缶に描かれているの猫が特徴的、なぜ水曜日かというと、「週の真ん中・水曜日。おうちでゆっくり、ご褒美ビール」というコンセプトがあるみたいです。
コリアンダー、オレンジピールのスパイス感ははっきり、小麦の風味もほんのりと感じられます。
飲みやすさを維持しながらスパイス感を強調させた面白い1本だと思います。





◆ビアスタイルベルジャンスタシル・ホワイトビール
◆原材料大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、コリアンシード、オレンジピール
◆アルコール度数4.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他「水曜日のネコ」はベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイル(ビールの種類)で、大麦と小麦の両方を使って造ったビールです。
スパイスにオレンジピールとコリアンダーが使われているため、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがします。
苦味が無くすっきりとした飲み口なので、普段あまりビールを飲まない人や、女性にもおすすめのビールです。

今夜は気ままに、心をゆるめるホワイトエール。
グラスに注げば立ちのぼる、青リンゴを思わせる香りとオレンジの皮の爽やかな香り。
口に含めば、ほのかなハーブ感がフルーティさを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれる。
「水曜日のネコ」は、心と身体をふっとゆるめてくれるような、ベルジャンホワイトエールです。


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数年前に日本の地ビールメーカーがベルジアンエールを作った時は
全て本家の足元にも及ばず、唯一銀河高原だけが対抗しえた…というのは昔話。

ようやく日本の風土に合ったベルジアンエールが出てきたな と感じます。
ベルジアン独特の酸味を抑えたのがミソで、好感の持てる味でした。

ベアードのベルジアンホワイト(生)は、また別の意味でズゴイのですが。
[ 2013/02/05 18:37 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
私もこのビール、うまく飲みやすく仕上げているなと思いました。

ベアードのベルジアンホワイトとは、
http://worldbeers.blog71.fc2.com/blog-entry-885.html
こちらのベルジャンウィットとはまた別のビールになりますか?
こちらは、ベアードらしいホッピーなホワイトビールだった印象です。
[ 2013/02/06 11:52 ] [ 編集 ]
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