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サッポロ 「みがき麦」


イオングループ限定
サッポロ「みがき麦
コク★★☆☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★☆☆☆
総合評価★★☆☆☆

 

みがき麦
イオングループ限定販売、チェコ産ファインアロマホップを一部使用、穀皮分離仕込製法でつくられた第4のビール、新ジャンルビールです。
注いでみると、泡立ち泡持ちはよし、口に含むと、麦の様な香りがほのかに広がり、炭酸ガスが強くキリッとした辛口な味わいが残ります。

麦芽よりも大麦スピリッツの味わいでしょうか、麦の様な風味がふわっと抜けます。
厚みが無くアルコール感が浮き出た不自然で薬品の様な味わい、それに強めの炭酸で後味はキリッと辛口に感じられました。





◆ビアスタイル新ジャンルビール(第4のビール)
◆原材料発泡酒(麦芽、ホップ、大麦、糖類)、スピリッツ(大麦)
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPサッポロイオンニュースリリース
◆その他「穀皮分離仕込」によりクセのないうまみを実現、ひと手間かけた「みがき麦」が作り出したうまさです。

「穀皮分離仕込」製法で、穀皮に含まれる雑味成分を減らし、純粋な麦のうまみを引き出した。ホップにはチェコ産ファインアロマホップを一部使用し、3段階にわけて投入するホップ三段仕込で爽快な香りを実現。爽やかなホップの香りと純粋な麦のうまみによる爽快な味わいが特長。


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