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地ビール ベアードブルーイング 「フィッシュタップ12周年サマーエール」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「フィッシュタップ12周年サマーエール
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ベアード フィッシュタップ12周年サマーエール
ライ、キャラメル、ウィートモルト、麦芽化されていない小麦に5種類のホップをドライホッピング、アルコール度数4.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく濁りがあり、口に含むと、ジューシーで柑橘系の様なホップの風味が特徴的です。

香りの良い爽やかなホップ風味があり苦味は抑えめ、スルスルといただけてしまう夏にお似合いのビールだと思います。





◆ビアスタイルイングリッシュスタイル・サマーエール?
◆原材料麦芽、小麦、糖類、ホップ
◆アルコール度数4.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他沼津の7月を一言で表現するならば・・・蒸し暑い!この蒸し暑さを解消する特効薬は、駿河湾に飛び込むこと!その他では、きりっと爽やかで軽快だがフレーバー豊かなセッションエールを飲むこと。それを実現したのがこの12周年サマーエール。11.4プレートのモルトと(戦略的に、ライ、キャラメル、ウィート、そして麦芽化されていない小麦を加えた)、15BUの軽いホップ使いを組合せ、非常にクリーンで爽快なエールを完成させた。5種類のホップ(トラディッション、イーストケントゴールディング、サンティアム、ザーツ、スティリアンゴールディング)を組合せドライホップし、フローラルなアロマを引き出した。


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