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地ビール 銀河高原ビール 「ピルスナー」


岩手県 銀河高原ビール
地ビール「ピルスナー
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

銀河高原ビール ピルスナー
最上級のザーツ産ホップを使用、無ろ過×長期熟成、アルコール度数5%のサークルKサンクス限定、ピルスナースタイルのビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は少し白濁しており、口に含むと、ジューシーなホップにほのかにフルーティー、麦芽のコクと甘味が強めです。

ホップアロマは香りよく苦味は抑えめ、ほんのりとフルーティーでしっかりとした麦芽のコクと甘味があるビールです。





◆ビアスタイルボヘミアスタイル・ピルスナー
◆原材料麦芽100%、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他チェコのピルゼンで生まれたラガー(下面発酵)ビール『ピルスナー』は、その爽快感とキレのある味わいから、世界中の人々を魅了してきた“ゴールデンビール”です。
ホップの上品な香りとしっかりとした苦みが特徴で、品質管理が非常に難しいビールでもあります。

そのピルスナーを銀河高原ビールが造ればどうなるのか。
答えは「無ろ過×長期熟成」。最上級のザーツ産ホップを使用。当社比2倍の熟成期間を経て、じっくり大切に育てたビールは、麦芽本来のコクと甘み、心地良い苦みと雑味のないすっきりとした味わいが楽しめる「本格派」に仕上がりました。無ろ過仕上げですので、酵母のにごり(旨み)が残っており、半透明でやや黄白濁しています。


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