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世界のビール ヒューグ醸造所 「デリリウム レッド」


ベルギー ヒューグ醸造所
世界のビール「デリリウム レッド
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★★
総合評価★★★★☆

 

ヒューグ醸造所 デリリウム レッド
チェリー果汁を使用、アルコール度数8.5%のフルーツビールです。
注いでみると、色は暗めのぶどう色、口に含むと、チェリーの甘酸っぱい風味に強い甘味、後味にかけて苦味が残ります。

何と言っても甘酸っぱいチェリー風味が特徴的、甘味が強いのですが食前酒や赤ワインの代わりにも良いのではないでしょうか。
私には後味に残る強めの苦味が気になったのと、少し不自然な化学的な味わいに感じられたのが若干のマイナスポイント、総合評価★4つにさせていただきました。
女性の方にもオススメですが、アルコール度数の高さを全くと言っていい程感じさせない、飲み過ぎには注意が必要な1本です。





◆ビアスタイルフルーツビール
◆原材料麦芽、ホップ、チェリー果汁、砂糖、酵母、チェリーアロマ、アセスルファムK
◆アルコール度数8.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他暗紅色、薄いピンク、密度の高いレース状の泡。
ソフトでフルーティなアロマ、アーモンドとかすかなスミノミザクラの匂いが混じっています。
甘くてフルーティ、甘みと酸味の絶妙なバランス。素晴らしいデザートビール。


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