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地ビール ベアードブルーイング 「ベルジャンチョコレートスタウト」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「ベルジャンチョコレートスタウト
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ベアード ベルジャンチョコレートスタウト
イギリス産とドイツ産のチョコレートモルトとベルギー酵母を使用、アルコール度数8%のビールです。
注いでみると、とろみがあり泡立ちは弱く、色はほぼ真っ黒です。
口に含むと、カカオの様なローストフレーバーが強く、強めのコクに焦がした様な苦味があります。

ローストフレーバーはまるでカカオの様な風味で、コクや苦味と相まってビターチョコレート風味に感じられます。
しっかりとした風味がありますが意外にも重たさは少なく、アルコール感も度数ほど感じさせません。
デザートによく合いそうで、バニラアイスや、ショートケーキなどの生菓子、クッキーやビスケットなどの焼き菓子にも合うと思います。





◆ビアスタイルその他のベルジャンスタイル・エール?ダーク・ストロング・エール?
◆原材料麦芽(大麦、小麦)、小麦、糖類、ホップ、酵母
◆アルコール度数8%
◆メーカーHPこちらから
◆その他この愛情たっぷりに造られたスタウトは、その名の通り二つの原材料の個性が活きている:マッシュ時に加えられたたっぷりのチョコレートモルト(大麦&小麦)と発酵に使用したハウスベルギー酵母。フレーバーは期待通り;リッチでチョコレート感があり、複雑でスパイシーだ。


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静岡県 ベアードブルーイング地ビール「ベルジャンチョコレートスタウト」コク★★★★☆のどごし★★☆☆☆苦味★★★★☆甘味★★★☆☆総合評価★★★☆☆
[2012/05/12 02:01] まとめwoネタ速neo
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