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地ビール ヤッホー・ブルーイング 「軽井沢高原ビール ベルジャンゴールデンエール」


長野県 ヤッホー・ブルーイング
地ビール「軽井沢高原ビール ベルジャンゴールデンエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール ベルジャンゴールデンエール
2016年シーズナルビール、小麦麦芽を使用、アルコール度数7%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は黄金色、口に含むと、フルーティーさに華やかなホップ、小麦の風味があり、強めの苦味とアルコール感が特徴的です。

アロマは、ベルジャンらしいフルーティースパイシーな香り、飲んでみると、ほんのりバナナやパパイヤの様な芳醇トロピカルなフルーティーさ、フラワリーなホップにまろやかな小麦感が感じられます。
浅すぎず深すぎず芳醇な味わいとまろやかな小麦風味にハイアルコール感が心地よく絶妙なバランスで仕上げられていると1本だと思います。
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地ビール 志賀高原ビール 「嗚呼!爽快!!ウィートエール」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「嗚呼!爽快!!ウィートエール
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

志賀高原ビール 嗚呼!爽快!!ウィートエール
小麦麦芽に2種類のアメリカンホップを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良く色は白濁したイエロー、口に含むと、非常に強いホップに小麦の風味があり、強い苦味が特徴的です。

アロマは、フラワリーで柑橘系、若干メタリックなホップ香強く、スパイシーな香りにアルコール臭もあり、飲んでみると、香り通り華やかなホップの風味が非常に強く、スパイシーでドライな味わい、ほんのりと小麦の風味も感じられます。
何と言っても強烈なホップの風味が特徴的、小麦の風味もありますがそれを凌駕する勢い、志賀高原ビール、ホップファンの方はぜひ一度お試し下さい。



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地ビール 志賀高原ビール 「一石三鳥」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「一石三鳥
コク★★★★★
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

志賀高原ビール 一石三鳥
一石二鳥をイチローズモルトの樽で熟成、アルコール度数9.5%のビールです。
注いでみると、とろみがあり泡立ちも良好、色はほぼ黒に近い暗いこげ茶色をしています。
口に含むと、芳醇で複雑、濃厚な麦芽風味にスパイシーな味わい、強いアルコール感が特徴的です。

アロマは、ほんのり獣を思わせる木樽香、ほんのりチョコレート、スパイシーでアルコール臭強め、飲んでみると、セゾンらしいスパイシーな入り、続いてパパイヤやリンゴ、レーズンの様な芳醇で複雑な風味が広がり、香りこそ押されめ、控えめながらもホップ感もあり、落ち着いてくるとチョコレートの様な濃厚なモルト風味が現れ、後味にかけては強いアルコール感と苦味が残ります。
セゾンらしいスパイシーさ、バレル熟成の芳醇さ、モルトの濃厚な味わいを詰め込んだ非常に贅沢な1本、一口一口を味わいながらじっくりと時間を掛けてお楽しみ下さい。



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地ビール 富士桜高原麦酒 「ドラフトワン」


山梨県 富士桜高原麦酒
地ビール「ドラフトワン
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

富士桜高原麦酒 ドラフトワン
マンダリナバーバリアやシトラホップを使用、アルコール度数6.6%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良くきめ細かいクリーミーな泡が立ち、色は白濁した黄色をしています。
口に含むと、華やかなホップに小麦の風味があり、強めの苦味とアルコール感が特徴的です。

アロマは、バナナの様なフルーティーさにスパイシーさ、華やかでほんのり柑橘系の様なホップ香、飲んでみると、クローブの様なフルーティーさ、爽やかで華やか、ほんのり柑橘系のホップ風味に小麦の旨味も感じられ、後味には強めの苦味が残ります。
アルコール度数高め、少しまったりとした粘度のある飲み口ではありますが、爽やかなホップがよく効いていて重たさを感じさせない1本です。



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地ビール ヤッホーブルーイング 「僕ビール、君ビール。よりみち」


長野県 ヤッホーブルーイング
地ビール「僕ビール、君ビール。よりみち
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。よりみち
新種のアロマホップ「HBC431」、カスケードホップを使用、アルコール度数4.5%、アメリカンウィートエールタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干濁りのあり薄め、口に含むと、ジューシー華やかなホップの風味があり、強め苦味が特徴的です。

アロマは、トロピカルでフラワリー、スパイシーな香り、飲んでみると、フラワリー、スパイシー、グレープフルーツやオレンジのの様なジューシー柑橘系のホップの風味が広がり、後味には余韻長く強めの苦味が残ります。
スパイシーで華やかなホップが効いていながらもスムーズで軽やか、繊細な和食やお魚料理などによく合いそうな1本です。



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地ビール 南信州ビール 「ワンダーバーレイ茜」


長野県 南信州ビール
地ビール「ワンダーバーレイ茜
コク★★★★★
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★★
総合評価★★★★☆

 

南信州ビール ワンダーバーレイ茜
WOWOWとのコラボレーション、アルコール度数8.5%のビールです。
注いでみると、色は白濁したオレンジから琥珀色、口に含むと、濃厚な麦芽にホップの風味もしっかり、強いコクと甘味に苦味も強めです。

アロマは、甘く濃厚そうなモルトに柑橘系ホップ、パパイヤやドライフルーツの様な芳醇な香り、アルコール臭も強め、飲んでみると、パパイヤや青リンゴ、ラムやレーズンの様な芳醇さに、濃厚で甘いモルト、柑橘系の様なホップ風味が感じられ、アルコール感も強めです。
アルコール度数8.5%と高く濃厚で芳醇な味わいながらも、嫌味や刺々しさを抑えてバランス良く整った印象、意外にもスルスルと飲めてしまうので注意が必要です。



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地ビール 志賀高原ビール 「ノット・ソー・レッドIPA」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「ノット・ソー・レッドIPA
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

志賀高原ビール ノット・ソー・レッドIPA
新ホップ「HBC431」をたっぷり使用、アルコール度数6%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は濁りのある暗く赤みのある琥珀から茶色、口に含むと、ジュシーなホップに香ばしい麦芽の風味もあり、コクと苦味、甘味も強めです。

アロマは、グレープフルーツの様な柑橘系のホップ、ほんのりカラメルの様なモルト香もあり、口に含むと、ジューシー華やか、柑橘系の様なホップにほんのり香ばしいモルト風味も感じられます。
ホッピーな味わいに隠れ気味ですが、しっかりとモルトのコク、甘味もあってバランス良好、見た目の想像よりも軽快にいただけると思います。



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地ビール 志賀高原ビール 「ベイビーブロンドミヤマ」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「ベイビーブロンドミヤマ
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

志賀高原ビール ベイビーブロンドミヤマ
自家栽培米美山錦と信州早生、新品種のHBC291ホップを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いで見みると、泡立ち良く色は若干薄めの黄金色、口に含むと、華やかなホップにほんのりお米の風味もあり、強めの苦味が特徴的です。

アロマは、華やかなホップにスパイシーな香り、飲んでみると、華やか爽やかなホップにスパイシーでドライな風味が広がり、中から終盤にかけてほんのりお米の風味が現れ、最後には強めの苦味が余韻長く残ります。
美山錦がすっきり感とほんのり旨味を与えてくれているのでしょうか、ホップを効かせてスパイシーでドライ、夏にもよく似合いそうな1本です。



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地ビール 志賀高原ビール 「ドランクコーヒー キビル」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「ドランクコーヒー キビル
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

志賀高原ビール ドランクコーヒー キビル
ドランクコーヒーとのコラボレーション第2弾、ケニアのキビルというコーヒー豆、HBC291ホップを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、色は濁りのあるオレンジ色が混じった様な色合い、口に含むと、コーヒーに華やかなホップ風味が感じられ、苦味が強いのが特徴的です。

アロマは、コーヒーにメタリックや柑橘系の様な華やかなホップ香、飲んでみると、ほんのりコーヒーの香りと共に華やかメタリックな強いホップ風味が広がり、後味には余韻長くコーヒーの香りとホップの苦味が残ります。
コーヒー風味はそれ程強くはなく、飲んだ瞬間に香りがふんわりと広がり、中盤ホップ香に圧されはしますが、落ち着いてくると再び顔を出しフィニッシュにも余韻長く残っています。
コーヒーの風味を違和感なくうまくビールに融合したとてもユニークな1本ではないでしょうか。



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地ビール 志賀高原ビール 「IISS(インペリアルインディアンサマーセゾン)」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「IISS(インペリアルインディアンサマーセゾン)
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

志賀高原ビール IISS
NZとアメリカのホップをふんだんに使用、インディアンサマーセゾンの強化版、アルコール度数8.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は濁りのあるイエロー、口に含むと、華やかなホップに芳醇な味わいが感じられ、苦味と甘味、アルコール感が強めです。

アロマは、スパイシー、フラワリーなホップ強、飲んでみると、華やかでスパイシー、レモンやほんのりマスカットの様なホップに、メロンやトロピカルフルーツの様な芳醇さがあり、後味には強めの苦味にアルコール感、辛味の様な刺激も残ります。
スパイシーでホッピー、パワフルかつドライとデコボコしていそうで不思議とバランスは保たれており、8.5%と度数の高さほどアルコール感を感じさせないので飲み過ぎには注意が必要な1本です。



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