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世界のビール クルンバッハ 「カプツィーナ ケラーヴァイツェン」


ドイツ クルンバッハ
世界のビール「カプツィーナ ケラーヴァイツェン
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

クルンバッハ カプツィーナ ケラーヴァイツェン
アルコール度数5%、地下セラーで熟成させたヴァイツェンタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は白濁したオレンジから琥珀色、口に含むと、若干香ばしい麦芽に小麦の風味にあり、苦味が弱めです。

アロマは、小麦系、ヴァイツェン特有のフルーティーな香りほんのり、若干カラメル、麦茶の様な香ばしさもあり、飲んでみると、若干バナナの様なフルーティーさが広がり、旨味のあるモルトは香ばしめ、小麦の風味も感じられます。
色濃いめの見た目よりはマイルドでソフトな味わい、カーボネーションもやさしめ、モルトと小麦の旨味を楽しめます。
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世界のビール ヴェルテンブルガー 「ウルティプヘル」


ドイツ ヴェルテンブルガー
世界のビール「ウルティプヘル
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ヴェルテンブルガー ウルティプヘル
現存する修道院醸造所最古のブランド、ウルティプとは典型的という意味、アルコール度数4.9%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は若干薄めの黄金色、口に含むと、程よい麦芽にホップの風味も感じられ、後味には苦味が残ります。

アロマは、穀物系の様なモルトにほんのりホップ香、飲んでみると、麦わらのや干草の様なモルト、ホップ風味も程良くあります。
地味めではありますが、穏やかで安心感のあるモルトフレーバーをじっくり味わいながらお楽しみ下さい。



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世界のビール ヴァルシュタイナー 「ウィンター」


ドイツ ヴァルシュタイナー
世界のビール「ウィンター
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ヴァルシュタイナー ウィンター
アルコール度数5.6%、冬季限定発売のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は赤みのある琥珀色、口に含むと、香ばしい麦芽にホップの風味もあり、強めのコク、苦味と甘味もしっかりめです。

アロマは、パン、トーストの様な香ばしく甘いモルト、ホップ香もあり、飲んでみると、カラメル、バターキャラメルの様な香ばしいモルト、落ち着きあるビターなホップ風味が感じられ、全体的にしっかりとした味わいが特徴的です。
香ばしくしっかりとした味わいながらも、ベタ付きも少なくクリーンですっきり、味わい深さと飲みやすさを兼ね備えたバランスの良い1本ではないでしょうか。



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世界のビール ヴァルシュタイナー 「ドゥンケル」


ドイツ ヴァルシュタイナー
世界のビール「ドゥンケル
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ヴァルシュタイナー ドゥンケル
最高品質のホップと二条大麦の麦芽を使用、アルコール度数4.8%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は赤みのある焦げ茶色から銅色、口に含むと、香ばしくコクのある麦芽にホップの風味もがあるのが特徴的です。

アロマは、トーストやカラメルの様な甘いモルト香、飲んでみると、香り通り香ばしいモルトと共にホップの風味も程良く感じられます。
粗さが無くクリーンで綺麗な味わい、原材料などにもこだわりとても丁寧に造り上げられている様な印象です。



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世界のビール シュレンケルラ 「レントビア」


ドイツ シュレンケルラ
世界のビール「レントビア
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

シュレンケルラ レントビア
キリストの復活祭の46日前から始まるレント期間中に限定発売、アルコール度数5.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は赤褐色から銅色、飲んでみると、スモーキーな麦芽とホップの風味が感じられ、コクと苦味、甘味も強めです。

アロマは、燻製香、ほのかにカラメルの様なモルト、飲んでみると、初めに燻製香が広がり、次に香り良いホップの風味、苦味、終盤にかけてキャラメル、カラメルの様な風味も現れます。
スモーク感は程よく抑えてありホップ感強め、スモークビール好きの方はもちろん、これから試してみようという方にもおすすめです。



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その他 カイザードーム 「プロステル ラズベリー」


ドイツ カイザードーム
その他「プロステル ラズベリー
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★☆☆☆

 

カイザードーム プロステル ラズベリー
ドイツ生まれのノンアルコールビールにベリーの風味をプラス、アルコール度数0.0%のビアテイスト飲料(ノンアルコールビール)です。
注いでみると、色はほんのり赤味を帯びた様な黄色、口に含むと、ベリー系の香り、麦汁の様な風味が感じられ、甘味が強めです。

アロマは、ほんのり甘酸っぱいベリー系にリンゴジュースの様な香り、飲んでみると、ベリー系の香りが一瞬広がり、麦汁の様な風味とキャンディーの様な甘味があります。
麦汁の様な風味はあるもののキャンディーの様な甘い味わいが勝っておりまるでジュース感覚、女性の方好みの味わいだと思います。



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その他 カイザードーム 「プロステル アップル」


ドイツ カイザードーム
その他「プロステル アップル
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★☆☆☆

 

カイザードーム プロステル アップル
ドイツ生まれのノンアルコールビールにりんごのさわやかな風味を加えた、アルコール度数0.0%のビアテイスト飲料(ノンアルコールビール)です。
注いでみると、泡立ち良く色は少し薄めのイエロー、口に含むと、リンゴと麦汁の様な風味が感じられ、苦味無く甘味強めです。

アロマは、リンゴと麦汁の様な香りが混ざり金属や酸化した様な香り、飲んでみると、リンゴの様な香りが広がり、麦汁の様な風味と合わさり甘味が強く感じられますが、後味にベタ付きなどは残りません。
私には、リンゴと麦汁の味わいが合わさると酸化した様な味わいに感じてしまいました。
ビールの替わりにというよりも、また別の飲み物として楽しむのが良いのかもしれません。



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世界のビール ヴァルトシュミット 「ヴァルトシュミット・ヤコビ・ヴァイスビア」


ドイツ ヴァルトシュミット
ヴァルトシュミット「ヴァルトシュミット・ヤコビ・ヴァイスビア
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ヴァルトシュミット ヴァルトシュミット・ヤコビ・ヴァイスビア
昔ながらの伝統的な製法で醸造、アルコール度数5.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は濁りのあるオレンジ、口に含むと、バナナの様なフルーティーな味わいに小麦感があり、コクと甘味が強めです。

アロマは、クローブ、バナナの様な香りにモルト香もしっかり、飲んでみると、クローブよりも若干バナナよりのフルーティーさ、見た目や香りの印象通り、小麦感やコクと甘味も強めで全体的にしっかりとした味わいのビールです。
ヘビーめながらも後味は意外とすっきり、しっかり系ヴァイツェンが好みの方はお試しあれ。



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世界のビール エッティンガー 「シュバルツ」


ドイツ エッティンガー
世界のビール「シュバルツ
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

エッティンガー シュヴァルツ
ドイツで生産量No.1のエッティンガー、アルコール度数4.9%、シュバルツタイプのビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い暗い焦げ茶色、口に含むと、ほんのりと香ばしい麦芽風味が特徴的です。

アロマは、香ばしくミルキーなモルト香、飲んでみると、穏やかですが香り通り香ばしいモルト風味が感じられます。
香ばしくコクのあるモルト風味をつけながらも、まろやか飲みやすくバランスのとれたビールです。



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世界のビール シュレンケルラ 「ドッペルボック」


ドイツ シュレンケルラ
世界のビール「ドッペルボック
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★★

 

シュレンケルラ ドッペルボック
オークでスモークされた麦芽とハラタウアロマホップを使用、アルコール度数8%のビールです。
注いでみると、泡立ち良くきめ細かい泡が立ち、色は赤みを帯びた琥珀色をしています。
口に含むと、スモーキーな香りと重みのある麦芽風味が感じられ、強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、ふわっとスモーク香、飲んでみると、スモーキーな香りの付いた甘く濃厚なモルト風味、苦味にアルコール感も強めです。
スモーキーな香り、ピートやオーク樽で熟成された様なやや複雑な味わい、甘く濃厚めなのですが苦味も効いていてベタつきなどは残りません。
特徴的なスモーキーな風味は好みが別れ、度数が8%高くと若干アルコール感が浮き出ていますが私好み、ぬるめの温度でじっくりとお楽しみ下さい。



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