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世界のビール アンカー 「アンカーセゾン」


アメリカ アンカー
世界のビール「アンカーセゾン
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

アンカー アンカーセゾン
高品質の大麦麦芽とローストされたベルギーの小麦麦芽、レモングラス、レモンピール、ジンジャーを使用、アルコール度数7.2%、春季限定のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色はオレンジから琥珀色、口に含むと、ホップにスパイス、香ばし麦芽風味と強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、ほんのりレモンの様な爽やかな香りとベルジャンらしいスパイシーさ、甘そうなモルト香もあり、飲んでみると、序盤はスパイスの風味しっかりめ、レモンの様な爽やかな風味あり、中盤からはカラメル、キャラメルの様なモルトがじわじわと現れ、後味には強めの苦味とアルコール感、ジンジャーのヒリヒリ感が残ります。
爽やさ、スパイスよりもモルトキャラクター、アルコール感の印象の方が強い、しっかりめのセゾンビールです。
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世界のビール コナビール 「キャスタウェイIPA」


アメリカ コナビール
世界のビール「キャスタウェイIPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

コナビール キャスタウェイIPA
ギャラクシー、シトラホップを使用、アルコール度数6%、夏季限定のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色はオレンジ色、口に含むと、とても華やかなホップの風味、強めのコクと苦味に甘味、アルコール感も少し強めです。

アロマは、スパイシーホップにメロンの様な芳醇な香り、飲んでみると、レモンやグレープフルーツ、マスカットの様な華やかなで少しスパイシーなホップ風味が特徴的です。
アメリカンホップの風味を心地よく楽しめる1本、味わいしっかりなのですが重たさはないので飲み過ぎには注意が必要です。



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世界のビール カルデラ醸造所 「パイロットロックポーター」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「パイロットロックポーター
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

カルデラ醸造所 パイロットロックポーター
チョコレートモルト、ウィラメットホップを使用、アルコール度数6%、ポータータイプのビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い濃い焦げ茶色、口に含むと、焦がした様な麦芽風味があり、コクと苦味が強めです。

アロマは、ロースト香強くほのかにコーヒーの様な香り、飲んでみると、香り通りロースト感しっかり、モカコーヒーを思わせる焦がした様なモルト風味、メタリックなホップ香もあります。
ロースト感強めのビターな1本、お肉料理やしっかりとした味つけの料理に合いそうです。



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世界のビール カルデラ醸造所 「ホッポーチュニティノックス」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「ホッポーチュニティノックス
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

カルデラ醸造所 ホッポーチュニティノックス
センテニアルホップを使用、アルコール度数6.8%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色はオレンジ色から赤みのある琥珀色、口に含むと、柑橘系のホップの風味に強い苦味があり、コクと甘味が強めです。

アロマは、柑橘系ホップに甘いモルト香、飲んでみると、ハーブや柑橘系の様な強いホップに、ほんのりカラメルの様なモルト風味が感じられ、後味には強い苦味が残ります。
華やかなホップの香りとビターな味わいを楽しめる1本、全体的にしっかりめのIPAです。



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世界のビール カルデラ醸造所 「ホップハッシュ」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「ホップハッシュ
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

カルデラ醸造所 ホップハッシュ
ホップの苦味成分「ルプリン」を抽出し使用、アルコール度数6.7%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は琥珀から茶色、口に含むと、華やかなホップに麦芽の風味もしっかりめ、後味には非常に強い苦味が余韻長く残ります。

アロマは、ほんのりと甘いモルトにハーブの様なホップ香、飲んでみると、香りの印象よりもホップの風味が強め、若干キャラメルやカラメルの様なモルト風味があり、何と言っても最後に残る非常に強い苦味が特徴的です。
評価は便宜上★5までとさせていただいているのですが、このビールの苦味はそれ以上、終盤にかけて重みのある苦味がしばらく舌の上に残っています。
前半にはコクや甘味が強めなのと嫌味のある苦味ではないので、次の一口を誘ってくる不思議な1本、苦味耐性の強い方は挑戦してみてはいかがでしょうか。



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世界のビール カルデラ醸造所 「モグリ」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「モグリ
コク★★★★★
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★★
総合評価★★★★★

 

カルデラ醸造所 モグリ
バーボンの熟成に使用したオーク樽で熟成、アルコール度数8.5%のビールです。
注いでみると、若干とろみがあり色は黒に近い濃い焦げ茶色、口に含むと、強いコクと甘味のある濃厚な麦芽風味と強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、バニラやラム、チョコレートの様な甘く芳醇な香り、飲んでみると、芳醇かつ複雑なウィスキーを思わせる風味、チョコレートの様な濃厚なモルト風味は非常に甘味が強め、後味にかけて焦がした様な苦味が現れてきます。
飲んだ瞬間は芳醇な香り、続いてモルトの濃厚な味わい、そして最後は余韻を楽しむ大人な1本、一口一口を噛み締め、じっくりと時間をかけてお楽しみ下さい。



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世界のビール カルデラ醸造所 「オールドグロウス インペリアルスタウト」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「オールドグロウス インペリアルスタウト
コク★★★★★
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

カルデラ醸造所 オールドグロウス インペリアルスタウト
アルコール度数8.8%、冬季限定発売のビールです。
注いでみると、強いとろみがあって泡持ちがとてもよく、色はほぼ黒に近い非常に濃い焦げ茶色をしています。
口に含むと、焦がした様な麦芽の風味、強いコクと苦味に強めの甘味で非常に濃厚な味わいです。

アロマは、コーヒーの様なロースト香、飲んでみると、香り通りコーヒーの様な香ばしいモルト風味が特徴的、コクと焦がした様な苦味が強く、とろみがあって舌に絡みつく程濃厚、後味には苦味は残るもののベタ付き感は少なく不思議と後ギレ良く感じられいます。
アルコール度数8.8%と強いのですが味わい濃厚な分気にならず、ぬるめの液温でじっくりと時間をかけて味わいたい1本、バニラアイスなどのデザートに合わせても面白いと思います。



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世界のビール カルデラ醸造所 「ラオホウアボック」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「ラオホウアボック
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

カルデラ醸造所 ラオホウアボック
チェリー、ブナの木で燻製した麦芽を使用、アルコール度数7.4%のビールです。
注いでみると、色は赤みのある暗い銅色から焦げ茶色、口に含むと、スモーキーでコクのある麦芽風味があり、アルコール感が強めです。

アロマは、スモーキーで鰹節の様な香り、飲んでみると、香りにもあったスモーキーなフレーバーにチョコレートの様な香ばしい麦芽、若干メタリックなホップ風味、ほんのりレーズンの様な芳醇さに強めのアルコール感が感じられます。
スモーク感は中程度、しっかりと味わい深さがありながらも重たさはやさしめ、お肉料理などによく合う1本だと思います。



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世界のビール カルデラ醸造所 「ローズペタル インペリアルゴールデンエール」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「ローズペタル インペリアルゴールデンエール
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

カルデラ醸造所 ローズペタル インペリアルゴールデンエール
バラの花びら(ローズペタル)を使用、アルコール度数6.7%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は濁りのあるオレンジ色、口に含むと、しっかりめのホップに麦芽風味、少し強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、ほんのりホップに甘い香り、飲んでいると、ハーブや花の様なホップにコクと甘味のある若干香ばしいモルト風味もしっかり、トロピカルなフルーティーさも感じられます。
全体的にしっかりとした味わいながらも穏やかな印象、アルコール感ありますが度数ほどは気にならず、意外とスムーズにいただけます。



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世界のビール アンカー 「ビッグリーフメープル オータムレッド」


アメリカ アンカー
世界のビール「ビッグリーフメープル オータムレッド
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★★

 

アンカー ビッグリーフメープル オータムレッド
カスケード、シトラ、ネルソンソーヴィンの3種類のホップにメープルシロップを使用、アルコール度数6%のビールです。
注いでみると、泡立ちが色は赤みのある琥珀色、口に含むと、爽やかなホップの風味が感じられ、苦味が強いのが特徴的です。

アロマは、爽やか華やかなホップの奥にほんのり甘い香り、飲んでみると、ハーブや花、白コショウ、ほんのりマスカットの様な爽やかスパイシーなホップ、後半には苦味とほんのり甘い風味があります。
やはり個性的なホップのインパクトが強い、メープルシロップのほんのり甘い風味とのバランスも上手く取れていて、とてもユニークなおすすめの1本です。



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