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地ビール 呉ビール 「ブラックIPA」


広島県 呉ビール
地ビール「ブラックIPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

呉ビール ブラックIPA
ロースト麦芽を含む5種類の麦芽を使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い暗く濃い焦げ茶色、口に含むと、華やかなホップと焦がした様なモルト風味共にしっかり、強めのコクと強い苦味が感じられます。

アロマは、メタリック、フラワリーなホップの奥にロースト香、飲んでみると、香り通りメタリック、フラワリー、柑橘系の様な強いホップ風味が広がり、じわじわと焦がした様なモルトが現れロースト感も強、後味には双方からの苦味が余韻長く残ります。
ロースト感も強めではありますがそれ以上に強烈なホップの風味が特徴的、刺々しい味わいながらも不思議とスムーズに入るのはアルコール度数が抑え目だからでしょうか、ホップファンの方におすすめです。
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地ビール 呉ビール 「IPA」


広島県 呉ビール
地ビール「IPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

呉ビール IPA
草原を思わせる草の香りに、しっかりとした苦みが特徴、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちよく色は少し赤みのある琥珀色、口に含むと、柑橘系のホップの風味が感じられ、強めのコクと苦味、甘味が特徴的です。

アロマは柑橘系のホップ、飲んでみると、グレープフルーツの様な柑橘系ホップの風味しっかり、モルト感もあり、全体的にしっかりとした味わいです。
ジューシーなアメリカンホップが綺麗に効いているIPAでした。



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地ビール 呉ビール 「ペールエール」


広島県 呉ビール
地ビール「ペールエール
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

呉ビール ペールエール
アルコール度数5%、イングリッシュタイプのペールエールです。
注いでみると、色は少し濁った琥珀色、口に含むと、香ばしい麦芽の風味、強めのコクと苦味、甘味が特徴的です。

アロマは、フルーティーなエステル香、飲んでみると、モルトしっかりでコクと甘味が強く、ホップは香り穏やかで苦味が強め、エステル感もございます。
全体的にかなりしっかりとした味わいのあるイングリッシュタイプのペールエールだと思います。



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地ビール 呉ビール 「しまのわビール」


広島県 呉ビール
地ビール「しまのわビール
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★★

 

呉ビール しまのわビール
柑橘系の香りがするアロマホップを贅沢に使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は濁りのあるオレンジ色、口に含むと、ジューシーで爽やかなホップに麦芽の風味もしっかりと感じられます。

アロマは、マスカットや柑橘系のホップ、トロピカルな香りにモルト香もあり、飲んでみると、香り通りトロピカルでマスカットや柑橘系の様なホップに合わせ、モルト風味もしっかりとあります。
ホップのジューシー爽やかな香りと強めの苦味、それを程良く引き立てるモルト感が絶妙なバランス、ホップ好きの方に試してもらいたいおすすめの1本です。



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地ビール 松江地ビール<ビアへるん> 「ザクロエリル」


島根県 松江地ビール<ビアへるん>
地ビール「ザクロエリル
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

松江地ビール<ビアへるん> ザクロエリル
イスラエル産ざくろピューレ、ガーゴイルホップを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は少し濁りのある黄金色、口に含むと、ほんのり甘酸っぱい風味に麦芽とホップもしっかりと感じられます。

アロマは、花の様なほんのり甘酸っぱい香りがザクロでしょうか、飲んでみると、香りにもあったほんのり甘酸っぱい風味に、モルトやホップ感もしっかりとしていてビールらしさもはっきりとあります。
想像していたよりもザクロの風味が控えめでビール感強し、違和感なくいただけるユニークな1本です。



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地ビール 松江地ビール<ビアへるん> 「宍道湖夕陽ビール(サマーアルト)」


島根県 松江地ビール<ビアへるん>
地ビール「宍道湖夕陽ビール(サマーアルト)
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

松江地ビール ビアへるん 宍道湖夕陽ビール(サマーアルト)
ドイツ産の新品種ホップ、ハラタウブランを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は赤みのある琥珀から茶色、口に含むと、瑞々しいホップと香ばしい麦芽風味が特徴的です。

夏季限定宍道湖夕陽ビール、2015年は新品種のホップ「ハラタウ・ブラン」を使用したサマーアルトです。
アロマは、ジューシーそうなホップにカラメルの様なモルト香、飲んでみると、序盤はジューシー爽やかなホップの風味で軽やかにも思えるのですが、中盤からカラメルやキャラメルの様な香ばしく旨味のあるモルト風味も現れしっかりとした味わいです。



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地ビール 山口地ビール 「チョコレートスタウト」


山口県 山口地ビール
地ビール「チョコレートスタウト
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★☆☆☆
総合評価★★★★☆

 

山口地ビール チョコレートスタウト
高温で丹念に焙煎したチョコレートモルトを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみるととろみがあり、泡立ちが非常によくきめ細かい泡が立ち、色はほぼ黒に近い濃い焦げ茶色をしています。
口に含むと、ローストされた香ばしい麦芽風味の強めのコクと焦がした強い苦味が感じられます。

アロマは、メタリックなホップにロースト香、飲んでみると、一瞬メタリックなホップが顔を出した後、強く焦がしたローストフレーバーがやってきて、強い苦味に対して甘味は少なく、非常にビターな味わいになっています。
我こそは、香ばしくビターなビールがお好きだという方は、強烈なロースト感からくる強い苦味や酸味、渋味をお試し下さい。



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地ビール 山口地ビール 「ピルスナー」


山口県 山口地ビール
地ビール「ピルスナー
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

山口地ビール ピルスナー
山口鳴滝の天然水を使用、アルコール度数5%、ピルスナータイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが非常によく色は黄金色、口に含むと、華やかなホップの風味が感じられ苦味が強めです。

アロマは、ホップの奥にほんのり甘いモルト香、香りの良い華やかなホップ風味にモルト感も程よく感じられました。
ホップの香りと強めの苦味を楽しめる1本です。



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地ビール 山口地ビール 「ヴァイツェン」


山口県 山口地ビール
地ビール「ヴァイツェン
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

山口地ビール ヴァイツェン
小麦モルトを使用、アルコール度数5%、ヴァイツェンタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちがよく濁りがあり、色はほんのりとピンクみがかった薄い黄色をしています。
口に含むと、クローブの様な風味があり、全体的にさっぱりとしているのが特徴的です。

アロマは、ピーチを思わせるフルーティーなヴァイツェン香、口に含むと、炭酸ガスの刺激が強くクローブ香しっかり、小麦の風味はおだやかめで全体的にさっぱりとしていています。



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地ビール 山口地ビール 「ペールエール」


山口県 山口地ビール
地ビール「ペールエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

山口地ビール ペールエール
ビターホップとアロマホップを使用、アルコール度数5%、イギリスタイプのペールエールです。
注いでみると、泡立ちが非常によくきめ細かいクリーミーな泡が立ち、色は濁りのあるオレンジ色をしています。
口に含むと、フルーティーさに強めの柑橘系ホップの風味が感じられ、強い苦味と香ばしい酵母感が特徴的です。

アロマは、柑橘系ホップに若干トロピカル、飲んでみると、香り通りの風味、ホップに酵母感も加わりとても強い苦味が余韻長く残ります。
甘みもあるのですが苦味が上回りビターな味わい、香りからもある程度の想像してはいたのですが、想像を超える強い苦味を持った1本でした。



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