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地ビール ベアードブルーイング 「レッドコメットコラボレーションIPA」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「レッドコメットコラボレーションIPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ベアードブルーイング レッドコメットコラボレーションIPA
4種類の麦芽(ミュンヘン、ライ、アンバー、ブラック)と4種類のホップ(ニュージーランド産モトゥエカ、ネルソンソーヴィン、国産信州早生、アメリカ産ソラチエース)を使用、アルコール度数5.5%の沼津フィッシュマーケットタップルームの16周年記念ビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は暗く赤みのある茶色、口に含むと、ホップに香ばしい麦芽の風味もしっかりとあり、強めのコクと強い苦味が特徴的です。

アロマは、カラメルやキャラメルの様なモルト、松や柑橘系やメタリックなホップ香、飲んでみると、香り通りジューシー華やか、ほんのりメタリックなホップに香ばしい麦芽の風味が感じられ、後味にかけて強めのコクに余韻長く強い苦味が残ります。
香ばしくモルティーかつホップ感も強め、お肉料理などしっかりとした味のお料理に良く合いそうな1本です。
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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「ゴールデンドラゴン」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「ゴールデンドラゴン
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋麦酒蔵 ゴールデンドラゴン
北米系ホップを使用、アルコール度数4%、セッションペールエールタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干オレンジが混じっており、口に含むと、華やかなホップの風味がしっかりとあり、強い苦味が特徴的です。

アロマは、スパイシーな柑橘系、ほんのりトロピカルな香り、飲んでみると、香り通りグレープフルーツの様な柑橘系、スパイシーで華やかなホップ風味が広がり、後味には強い苦味が余韻長く残ります。
やはり華やかな香りと強い苦味のホップが特徴的、ほんのりパンやビスケットの様な香ばしい風味もありますがモルト感抑えめでライトなボディ、アルコール度数も低めでスルスルとスムーズに飲めてしまう1本です。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「はなきんびたー」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「はなきんびたー
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋麦酒蔵 はなきんびたー
はなきんシリーズ第6弾、つるばらの花酵母、英国産ホップを使用、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干濁りのある琥珀から茶色、口に含むと、華やかフルーティーな味わいに麦芽の風味もしっかりとあり、強めの苦味が特徴的です。

アロマは、華やかでスパイシー、フルーティーな香りの奥にモルト香もあり、口に含むと、華やかな香りと共にほんのり青リンゴやパパイヤの様なフルーティーさが広がり、中盤からはかすかに香ばしいトーストの様なモルト風味も現れます。
つるばらの花酵母由来でしょうか、フラワリーな香りとフルーティーさが芳醇で複雑な味わい、とてもユニークな1本です。



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地ビール ベアードブルーイング 「ウィートキングウィット」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「ウィートキングウィット
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ベアード ウィートキングウィット
小麦、ベルギーウィットビア酵母を使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は白濁した薄いイエロー、口に含むと、フルーティーな味わいに小麦の風味が特徴的です。

アロマは、若いバナナの様なフルーティーな香り、口に含むと、香り通りフルーティーで爽やかな味わいに小麦の風味が感じられます。
フルーティーさに小麦風味は中程度、爽やかでさっぱりといただける軽快な1本です。



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地ビール 長島ビール 「ヴァイツェン」


三重県 長島ビール
地ビール「ヴァイツェン
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

長島ビール ヴァイツェン
木曽三川で有名な木曽川の澄んだ水を使用、アルコール度数5%、ヴァイツェンタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良く色は白濁したイエロー、口に含むと、フルーティーな味わいにしっかりとした小麦の風味が感じられます。

アロマは、クローブ、ピーチの様なフルーティーな香り、飲んでみると、炭酸ガス強め、香り通りクローブやピーチの様なフルーティーさにしっかりとした小麦感、旨味があります。
小麦風味に旨味もしっかりとしていながらも、カーボネーション強くキリッとしていてドライ感もあり程良く軽快、お料理にも合わせやすい1本だと思います。



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地ビール 長島ビール 「デュンケル」


三重県 長島ビール
地ビール「デュンケル
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

長島ビール デュンケル
木曽三川で有名な木曽川の澄んだ水を使用、アルコール度数5%、デュンケルタイプのビールです。
注いでみると、色は赤みのある茶色から銅色、口に含むと、香ばしい麦芽の風味があり、コクと甘味が強めです。

アロマは、ほんのり杏子やプラムの様なフルーティーさ、キャラメルの様な甘いモルト香、飲んでみると、香り通りほんのりとフルーティーでトーストやビスケット、キャラメルの様な甘く香ばしいモルト風味が感じられます。
程よく香ばしい味わいは、ソーセージやお肉料理などに良くに合うのではないでしょうか。



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地ビール 長島ビール 「ピルスナー」


三重県 長島ビール
地ビール「ピルスナー
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

長島ビール ピルスナー
木曽三川で有名な木曽川の澄んだ水を使用、アルコール度数5%、ピルスナータイプのビールです。
注いでみると、色濃いめの黄金色、口に含むと、しっかりとした麦芽に香りの良いホップの風味があり、コクと苦味が強めです。

アロマは、モルト、ホップ香ともにしっかりめ、飲んでみると、無濾過ならではのフルーティーさほんのり、旨味のあるモルトに香りの良いホップ風味共にしっかりと感じられます。
旨味しっかり飲み応えのあるピルスナー、飲むタイミングや合わせるお料理も選ばないオールマイティーな1本ではないでしょうか。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「はなきんかーねーしょん」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「はなきんかーねーしょん
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋 はなきんかーねーしょん
カーネーションの花酵母、温州みかん、伊予柑、サンフルーツ果汁を使用、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は白濁したイエロー、口に含むと、華やかな香りとジューシーな果汁の風味が感じられるのが特徴的です。

アロマは、みかんや伊予柑の様な柑橘系、花の様な香りははなきん酵母由来でしょうか、飲んでみると、花の様な華やかな香りが広がり、みかんの様な果汁風味にモルト感もあります。
華やかでほんのりスパイシーな香りと強すぎず優しい果汁風味とのバランスが絶妙、繊細な味わいかつ薫り高い1本です。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「はなきんさくら」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「はなきんさくら
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋 はなきんさくら
さくらの花酵母、アメリカ産ホップを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色はオレンジから琥珀色、口に含むと、スパイシーさに華やかなホップの風味が感じられ、苦味が強めです。

アロマは、スパイシーでフラワリーな香り、飲んでみると、とても華やかでスパイシーな香りが広がり、程よいモルト感もあり苦味が強いのが特徴的です。
華やかでスパイシー、そしてジューシーなホップと花酵母が織り成す個性的な香りを楽しめます。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「サミットビール2016」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「サミットビール2016
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋 サミットビール2016
伊勢志摩サミットに合わせ限定醸造、サミットホップと7種類の麦芽を使用、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色はオレンジから琥珀色、口に含むと、華やかでジューシーなホップの風味しっかり、強めの苦味が特徴的です。

アロマは、華やかなフラワリー、ほのかに柑橘系の様なホップ香、飲んでみると、香り通り華やかでほんのり柑橘系の様なホップ風味が広がり、程良くモルトの味わいも感じられます。
華やかな入りでモルトの重みとアルコール度数も4%と抑えめ、スルスルとスムーズにいただけ、飲むタイミングを選ばない1本ではないでしょうか。



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