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地ビール　明石ブルワリー　「明石海岸ビール」

ビール好き — 2009-11-22T22:05:46+09:00

兵庫県　明石ブルワリー
地ビール「明石海岸ビール」

コク	★★★★★
のどごし	★★★☆☆
苦味	★★★★★
甘味	★★★★☆
総合評価	★★★★☆

良質のアロマホップを使用した、下面発酵のピルスナースタイルのビールです。
口に含むと、強い麦芽の風味とコク、甘味が感じられ、後味には苦味が強く残ります。

初めに甘くフルーティーな梨の様な香りがあり、次に凝縮された麦芽の風味が感じられ、後味には余韻の長い苦味が残ります。
どっしりと飲み応えのある味ですが、飲んだ瞬間は軽く感じられるのと後味にドライ感もあるので、意外に量をいただけそうなビールです。

世界のビール　サン・レミ修道院　「ロシュフォール６」

ビール好き — 2009-11-22T21:56:09+09:00

ベルギー　サン・レミ修道院
世界のビール「ロシュフォール６」

コク	★★★☆☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★★☆
総合評価	★★★★☆

アルコール分７.５％、ラベルのマーク、王冠の色は赤色のノートル=ダム・ドゥ・サン=レミ大修道院がつくるトラピストビールです。
注いで見ると、泡立ちがよくクリーミーな泡が立ち、色は少しピンク色が入った茶色をしています。
口に含むと、フルーティーな甘い香りが感じられ、強めの炭酸がありスパイシーな味わいがあります。

年に１度しか醸造されておらず生産量も全体の約１％と少ないので、ベルギー国内でもあまり流通していない様です。
少し高めのアルコール分と芳醇でフルーティーな香りがありながらも、意外にさっぱりとしており軽やかにいただけます。
程よいアルコール感とスパイシーさもあり、色々なお料理に合うビールだと思います。

地ビール　志賀高原ビール　「ＩＰＡ(ハーベストエール)」

ビール好き — 2009-11-19T21:49:01+09:00

長野県　志賀高原ビール
地ビール「ＩＰＡ(ハーベストエール)」

コク	★★★★☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★★★
甘味	★★★★☆
総合評価	★★★★☆

自家栽培したホップを収穫してから乾燥もせずその日に生のままつかって仕込む、ハーベストブリューシリーズのＩＰＡです。
注いで見ると、色は少し赤みのある琥珀色で、口に含むと、全体的にしっかりとした味わいで、後味に残る強い苦味が特徴的です。

飲んだ瞬間は落ち着いた風味なのですが、後味にはじわじわと強くなる余韻の長い苦味があります。
香りはそれほど強くはなく、生のホップを使っているおかげなのかとてもジューシーに感じられます。

サッポロ　「豊潤辛口」

ビール好き — 2009-11-19T21:33:31+09:00

ニチウリグループ限定
サッポロ「豊潤辛口」

コク	★★★☆☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★☆☆
総合評価	★★★☆☆

ニチリウグループで限定発売の第４のビール、新ジャンルビールです。
注いで見ると泡立ちがよく、口に含むと、麦と辛口のドライな風味があり、後味には甘いと強めのアルコール感が残ります。

初めはシャープで辛味のある味わいですが、後味には甘味とアルコール感が残り、少し癖が強く感じられました。
私が入手した価格は１本１０５円ととてもお安く、麦の風味と強めのアルコール感でしっかりと飲みごたえもあるビールだと思います。

地ビール　志賀高原ビール　「ペールエール(ハーベストブリュー)」

ビール好き — 2009-11-17T22:26:22+09:00

長野県　志賀高原ビール
地ビール「ペールエール(ハーベストブリュー)」

コク	★★★★☆
のどごし	★★★☆☆
苦味	★★★★☆
甘味	★★★★☆
総合評価	★★★★★

自家栽培したホップを収穫してから乾燥もせずその日に生のままつかって仕込む、ハーベストブリューシリーズのペールエールです。
口に含むと、甘いメロンの様な風味とコクがあり、後味には強めの苦味が残ります。

もっとホップの風味が強いのかと思いましたが、想像とは違い非常に丸みのある落ち着いた味わいで、麦芽の風味ととてもバランスがよく感じられます。
通常版のものとはまったく違う印象があり、季節限定でしか味わえない生ホップタイプを、ぜひ一度お試しください。

サッポロ　「オフの贅沢」

ビール好き — 2009-11-17T22:15:51+09:00

糖質７０％オフの新ジャンル
サッポロ「オフの贅沢」

コク	★★☆☆☆
のどごし	★★★☆☆
苦味	★★☆☆☆
甘味	★★☆☆☆
総合評価	★★★☆☆

糖質を７０％オフにし、焙煎麦芽を一部使用した第４のビール、新ジャンルビールです。
口に含むと、口当たりは軽くさっぱりとしており、後味には麦芽の風味が残ります。

糖質オフ系なので口当たりは軽やかなのですが、香ばしい麦芽の風味も程よくあるので飲み応えもあると思います。
新ジャンルに多い雑味も少なく、糖質やカロリーが気になる方にはおすすめのビールです。

地ビール　博石館ビール　「ミカゲブラック」

ビール好き — 2009-11-13T21:26:02+09:00

岐阜県　博石館ビール
地ビール「ミカゲブラック」

コク	★★★★☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★★☆
甘味	★★☆☆☆
総合評価	★★★☆☆

御影石の岩盤からしみ出してくる地下水とローストバーレー、クリスタルモルトを使用したスタウトスタイルのビールです。
口に含むと、コーヒーの様な風味が感じられ、強めのコクと苦味が特徴的です。

しっかりとしたコクと焦がしたような苦味が強めですが、甘さは控えめで程よい酸味があるので、後味は意外にさっぱりとしています。

世界のビール　コナビール　「パイプライン　ポーター」

ビール好き — 2009-11-13T21:09:40+09:00

アメリカ　コナビール
世界のビール「パイプライン　ポーター」

コク	★★★★★
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★★☆
甘味	★★★☆☆
総合評価	★★★★★

ハワイ島・コナに本社があるコナビールがつくる、冬季限定のコナコーヒーを使用したビールです。
注いで見ると、泡立ちがよくきめ細かいクリーミーな泡が立ち、口に含むと、酸味とほのかにコーヒーの香りが感じられ、強めのコクと苦味が特徴的です。

思っていたほどコーヒーの香りは強くはなく、程よくコーヒーのコクと苦味、酸味が感じられます。
まったりと濃厚な味の割にはさっぱりとしており、とてもバランスのよい味のビールだと思います。

地ビール　盛田金しゃちビール　「デザートビール(ヴァイツェンボック)」

ビール好き — 2009-11-10T21:51:04+09:00

愛知県　盛田金しゃちビール
地ビール「デザートビール(ヴァイツェンボック)」

コク	★★★★☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★☆☆
総合評価	★★★★☆

小麦麦芽とチョコレート麦芽を使用した、ヴァイツェンボックスタイルのデザートビールです。
注いで見ると、色は赤みのあるこげ茶色で、口に含むと、バナナの様な甘い風味と、ほのかにカカオの様な風味が感じられます。

バナナの様な風味があり全体的にまったりとした味わいなのですが、甘味もそれほど強くないのと、カカオの様な風味が後味をさっぱりとしてくれています。
アルコール分６.５％と程よいアルコール感も感じられ、デザートビールなのでアイスクリームなどともよく合い、とても面白いビールだと思います。

世界のビール　コナビール　「ワイルアウィート」

ビール好き — 2009-11-10T21:35:58+09:00

アメリカ　コナビール
世界のビール「ワイルアウィート」

コク	★★☆☆☆
のどごし	★★★☆☆
苦味	★★★☆☆
甘味	★★☆☆☆
総合評価	★★☆☆☆

ハワイ島・コナに本社があるコナビールがつくる、夏季限定のパッションフルーツを使用したウィートビールです。
注いで見ると、色は薄めの黄金色で、口に含むと、ほのかに小麦とパッションフルーツの香りなのかフルーティーな香りが感じられ、後味には苦味とドライな味わいが残ります。

パッションフルーツを使用したとても面白いビールなのですが、ビールとしては物足りなさがあり、カクテルとしてもドライな感覚が強いのと甘味も控えめで、どちらにしても中途半端に感じられました。

私には物足りませんが、とても軽やかなにいただけるので、女性の方やビールが苦手という方には合うのかもしれません。

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地ビール 明石ブルワリー 「明石海岸ビール」

世界のビール サン・レミ修道院 「ロシュフォール６」

地ビール 志賀高原ビール 「ＩＰＡ(ハーベストエール)」

サッポロ 「豊潤辛口」

地ビール 志賀高原ビール 「ペールエール(ハーベストブリュー)」

サッポロ 「オフの贅沢」

地ビール 博石館ビール 「ミカゲブラック」

世界のビール コナビール 「パイプライン ポーター」

地ビール 盛田金しゃちビール 「デザートビール(ヴァイツェンボック)」

世界のビール コナビール 「ワイルアウィート」